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Lecker³: Die Köstlichkeiten jetzt auch online bestellen unter www.leckerhoch3shop.de
1. Der Shop
Immer wieder wurden wir gefragt: Wie komme ich an die leckeren Produkte, wenn ich weder Zeit noch die Möglichkeit habe, selbst einzukaufen? Das war unser Antrieb, den Lecker³-Shop zu gründen. Am 16. Juli 2009 geht der Shop online.
Unsere Hersteller sind kleine Manufakturen, die sich der Fertigung von handwerklichen Lebensmitteln verschrieben haben. Sie sind im Landgebiet verteilt, arbeiten in Schleswig-Holstein und Hamburg aber auch in Ravensburg am Bodensee. Meist haben sie keine Kapazitäten, um selbst einen Online-Vertrieb aufzubauen. Außerdem sind die Versandkosten eine große Barriere. Wir fassen nun die Bestellungen der Kunden zusammen und beliefern sie frisch.
Der Vorteil für die Verbraucher: Sie können die leckeren Köstlichkeiten kaufen und genießen, egal, wo sie wohnen.
Der Vorteil für die Hersteller: ein neuer Vertriebsweg, um den sie sich nicht persönlich kümmern müssen.
Und so funktioniert der Versand: Die Einzelkunden bestellen im Lecker³-Shop bis Sonntagabend. Wir geben die Bestellung sofort an die Hersteller weiter, so dass die Waren bis Dienstag bereit stehen. Mittwoch wird in passender Verpackung mit der Post oder Lieferservice versandt. Die hochwertige Verpackung stellt sicher, dass die Waren frisch beim Kunden ankommen. Meist ist das schon Donnerstag der Fall, manchmal auch erst Freitag.
Lecker³: Seit einem Jahr ist der Geschmack erfolgreich Online
2. Die Plattform
Mit Lecker³ wollen wir Verbraucher und Hersteller von ausgesuchten kulinarischen Köstlichkeiten zusammenbringen. Die Verbraucher sollen sich austauschen können, so dass eine unabhängige Datenbank der besten Genusstipps entstehen kann. Unser Anliegen ist es, zu informieren und zu sensibilisieren. Kleine Hersteller sollen gefördert werden, damit sie im Wettstreit mit den großen Lebensmittelindustrien bestehen können. Damit soll auch ein Beitrag zur Erhaltung der kulinarischen Vielfalt geleistet werden. Die Internetplattform Leckerhoch3 ging am 17. April 2008 an den Start.
Unsere Zielgruppe sind Verbraucher, die ihre Lebensmittel bewusst einkaufen.
Vor allem unter den Aspekten:
+ Qualität.Sie suchen ein gesundes ehrliches Produkt. Es soll mit gutem Gefühl verzehrt werden können.
+ Geschmack.Gesucht wird ein authentischer Geschmack der Produkte.
+ Herstellung.Die Lebensmittel sollen traditionell hergestellt werden. Dazu gehören natürliche Zutaten.
+ Nachhaltigkeit. Die Lebensmittel sollen Tier- und Umweltbewusst erzeugt werden und die Natur nicht schädigen.
Damit sprechen wir in erster Linie an:
+ Genussmenschen, für die die geschmackliche Qualität der Produkte ausschlaggebend ist (zum Beispiel Hobby-Köche, Feinschmecker)
+ Gesundheitsbewusste Menschen, die auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten (zum Beispiel Mütter, Best Ager, Senioren, Allergiker)
+ Umweltbewusste Verbraucher, die nachhaltige Lebensmittel bevorzugen und unter dem Begriff LOHAS - (Lifestyle of Health and Sustainability) Zusammengefasst sind.
Lecker³: Wir stehen persönlich dahinter!
3. Die Macher
Noch ist Lecker³ ein Familienunternehmen. Heute arbeiten die Initiatoren Birte und Martin Schneider für das Startup-Unternehmen, bei Bedarf kommen Honorarkräfte dazu.
Birte Schneider, wurde am 12.09.67 in Hamburg geboren und ist im ländlichen Allermöhe aufgewachsen. Sie ist Mutter von zwei Kindern und seit 2007 Vollzeit für Lecker³ tätig. Bei Lecker³ kümmert sie sich vor allem um die Hersteller und ihre Produkte, testet jedes Lebensmittel im größeren Kreis und organisiert die Pressearbeit.
„Als Mutter wurde mir
erstmals bewusst, wie wichtig nicht nur die Allgemeinbildung
für die Kinder ist, sondern auch die Sporterziehung und die
Entdeckung des Geschmacks. Kinder sollen ein gutes
Körpergefühl bekommen und ein ausgeprägtes
Geschmacksempfinden, sie sollen natürliche Lebensmittel
erkennen und schätzen lernen. Wichtig ist mir auch, dass sie
wissen, wie Lebensmittel hergestellt werden“ (Birte
Schneider)
Martin Schneider, wurde am 16.09.68 in Weingarten geboren und ist Vertriebsprofi. Seit 2008 ist er für Lecker³ tätig. Für Lecker³ arbeitet er als Foodfotograf und Internetspezialist. Mit dem Shop kommt die Organisation des Vertriebs hinzu.
„Die klassischen
Erfordernisse des Berufes wie ungezählte Reisen und
Überstunden führen zu einer enormen Entfremdung vom
Leben – und dem Leben der Familie. So habe ich mich
entschlossen, mich neu zu orientieren. Ich machte mein Hobby zum Beruf
und bildete mich als Fotograf weiter. Die ehrlichen Produkte von
Lecker3 und ihre Hersteller finde ich faszinierend.“ (Martin
Schneider)
Lecker³: Kulinarische Köstlichkeiten, die Ihr Leben bereichern!
4. Die Produkte
Unsere Produkte sind mehr als Lebensmittel. Sie stellen eine Bereicherung für unser Alltagsleben dar und vermitteln Glücksmomente.
Wir konzentrieren uns auf qualitativ hervorragende Waren, die aber nicht immer Bio sein müssen. Denn damit würden wir uns zu sehr beschränken. Es gibt super leckere Köstlichkeiten, die nicht klassifiziert sind. Für uns sind die Herstellung und die Zutaten entscheidend - gesund und natürlich, und Lecker!
Die Gemeinsamkeiten aller Köstlichkeiten:
+ Wir führen keine industriell erzeugten Produkte.
+ Alle Produkte sind handgefertigt, von Herstellern, die mit ihrem Namen für ihre Produkte einstehen
+ Unsere Hersteller stellen selbst höchste Ansprüche an die Qualität und verwenden nur beste Zutaten.
+ Der Geschmack aller Produkte ist herausragend, typisch und unverfälscht.